23 февраля

23 февраля

Цукаты из арбузных корок
adminkerescan - Авг 1st, 2015

Категории: Цукаты

Метки:

Любите лакомиться арбузом? Не спешите выбрасывать корки. Ведь из них вы можете приготовить вкусные домашние цукаты, если возьмете на заметку наш простой рецепт. Прямо сейчас, приоткрою тайную кулинарную завесу, и Вы узнаете как сделать цукаты из арбузных корок без лишних затрат и хлопот.

Ингредиенты: , , ,

Чтобы приготовить цукаты в домашних условиях нужно иметь:

— арбузных корок — 1 кг;

— сахара — 1,5 кг;

— воды — 4 стакана.

Арбузы

Оставшиеся после трапезы арбузные корки необходимо тщательно очистить от мякоти не затрагивая при этом бело зеленую кожицу, а затем, нарезать кубиками.

Теперь, поставим кастрюлю с водой на огонь, опустим туда корки и будем варить до мягкости.

Как только они стали мягкими, достанем их шумовкой и поместим в горячий сироп. Пусть напитаются сахаром в течении 10-12 часов. Будет идеально, если у Вас будет возможность оставить арбузные корки на ночь, а утром проварить прямо в сиропе минут десять. Затем снова дать им постоять.

Такие операции нужно делать пока белая мякоть не станет прозрачной.

Когда цукаты будут готовы, в сироп нужно добавить щепотку ванилина и чайную ложку лимонной кислоты и дать постоять еще часов 5-10.

Затем, отбросить на дуршлаг — пусть стечет лишний сироп.

После, пересыпаем их сахаром, перемешиваем и стряхиваем лишний сахар чтобы не образовывались комочки.

Даем им высохнуть естественным способом на солнце, можно воспользоваться электросушилкой или, при желании, можно подсушить цукаты в теплой духовке.

Хранить цукаты нужно в сухом месте. Помните, что главный враг этой вкусной сладкой заготовки — влага. Когда приготовите дома цукаты из арбузных корок, будет интересно узнать насколько Вам понравился рецепт.

Утолщение ногтей как лечить в домашних условиях 888
23 февраля 157
Юбка
23 февраля 71
Выбор набора
23 февраля 343
Поздравительная открытка
23 февраля 841
Отчеты
23 февраля 825
Красивые стихи женщине
23 февраля 26
23 февраля 87
23 февраля 13
23 февраля 85
23 февраля 80
23 февраля 74
23 февраля 56
23 февраля 96
23 февраля 50

Похожие статьи